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品牌定位包括哪几个方面

发表时间：〖2025-07-23 11:23:01〗浏览次数：〖185〗

马铃薯商品性包括产量性状、外观性状、品质性状、健康性状及安全性状。产量性状中包括产量的高低及大薯率的大小等；外观性状包括薯块的大小、形状，薯皮的颜色、光滑程度，薯肉的颜色，芽眼的深浅、多少等；品质性状主要反映马铃薯的内在物质构成，包括干物质含量、水分含量，通常比较受关注的马铃薯品质有淀粉含量及类型，还原糖含量以及其他的营养成分的含量;健康性状主要指马铃薯的健康状况，包括薯块有无创伤、有无病斑、有无变质等不健康问题存在；安全性状主要指马铃薯是否达到安全生产的各项指标。应当提到的是，虽然马铃薯的商品性可以统一地按照这5个方面划分，但在实际生产中，不同用途的马铃薯对商品性的要求侧重则不同。(1)种薯的商品性种薯是马铃薯生产中比较特殊的一种商品形式，由于马铃薯是无性繁殖作物，所以马铃薯薯块既可以作商品薯，又是马铃薯繁育下一代的种薯。但作为种薯的马铃薯其商品性要求与作为商品薯的要求是非常不同的，种薯商品性中最重要的指标是种性状况，种性是不能简单地被五大商品性状所能涵盖的一个重要种薯性状，它的好坏直接影响到种薯下一代的产量。正是因为种性的重要，所以在国家制定的种薯质量标准（GB18133—2000)中，对种薯级别的划分做出了严格的规定。种薯商品性中的另一个重要指标是薯块的健康性状，同时还增加了混杂率的要求。与这几个商品性相比，种薯的其他几个性状显得就不那么重要了。(2)鲜薯的商品性鲜薯生产目前占我国马铃薯生产的近80%，因此鲜薯马铃薯的商品性目前是最受种植者和消费者关注的。鲜薯商品性的要求随着地域、种植习惯、饮食习惯等多种因素的不同而有所不同。在产量性状上，鲜薯生长都追求高产;对外观性状和品质性状的要求，不同地区表现出不同的喜好，就拿薯块大小来说，大部分地区大薯块比较迎I市场需要，但在江浙、上海等地，对薯块匀称易机械脱皮的小土豆却情有独钟。随着现代生活水平的提高，消费者对食品的健康和安全意识越来越强，因此健康性状与安全性状在鲜薯生产中越来越成为重要的商品性状。(3)加工原料薯的商品性加工原料薯是我国马铃薯商品性生产中非常具有潜力的方面，总的来说，加工原料薯在追求高产量的同时，更注重品质性状的好坏，但不同用途的加工原料薯对薯块